Aderezo de blue cheese / queso azul

Aderezo de blue cheese / queso azul - Pizca de Sabor

Perfecto para acompañar la riquísima y saludable coliflor estilo buffalo. Si los vegetales no les llaman mucho la atención entonces pueden servirlo con los clásicos buffalo boneless o pedacitos de pollo estilo salsa buffalo acompañados de bastones de apio y zanahoria.

Aderezo de blue cheese / queso azul - Pizca de Sabor

Pero vean que rico se ve la coliflor, denle una oportunidad.

Este aderezo es facilísimo de hacer y nada mejor que un aderezo hecho en casa. Vas a mezclar en un bowl o platito la mayonesa, crema ácida, leche y se sazona con cebolla en polvo, ajo en polvo, jugo de limón, salsa inglesa, azúcar, sal y pimienta.

Aderezo de blue cheese / queso azul - Pizca de Sabor

Mezclan bien y ahora agregan el ingrediente estrella, el blue cheese o queso azul desmoronado.

Mezclan bien y refrigeran mínimo unas 2 horas para que los sabores tengan tiempo de mezclarse que va a hacer que quede mucho más rico. Les dejo la receta.Aderezo de blue cheese / queso azul - Pizca de Sabor

Aderezo de blue cheese o queso azul

Ingredientes:

  • ¼ taza mayonesa
  • ¼ taza crema ácida
  • 2 cucharadas leche
  • ½ cucharita cebolla polvo
  • ½ cucharita ajo en polvo
  • ½ cucharita jugo de limón
  • 1 dash o chorrito salsa inglesa
  • ¼ cucharita azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • 30 gr queso azul – 3 cucharadas queso azul desmoronado

Elaboración:

  1. Mezclar en un plato o bowl la mayonesa, crema ácida y leche.
  2. Sazonar con la cebolla en polvo, ajo en polvo, jugo de limón, salsa inglesa, azúcar, sal y pimienta al gusto.
  3. Agregar el queso azul y mezclar muy bien.
  4. Refrigerar mínimo 2 horas.

Nota: Si les sobra lo pueden guardar unos 3 días como máximo.

Aderezo de blue cheese / queso azul - Pizca de Sabor

También lo pueden usar para una ensalada, solo con moderación, acuérdense que como es aderezo cremoso tiene más calorías.

Karla

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6 Respuestas a “Aderezo de blue cheese / queso azul

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