Avena con moras azules/blueberries

Las mañanas se empiezan a sentir frescas y ya se empieza a antojar una avena calientita. Claro no ayuda mucho que para las 11 am ya se siente otra vez el calorón.

Una de mis frutas favoritas son las moras azules o blueberries. Casi siempre las compro congeladas porque aparte de que duran más, la bolsa trae más que la cajita de moras frescas.

Para hacerla van a mezclar en una olla chica la avena, leche pero pueden usar agua, unas moras azules congeladas, azúcar morena, canela y vainilla.

Dejan a fuego medio-bajo durante 5-8 minutos o hasta que haya espesado.

La pueden comer así como sale de la estufa. El sabor de la avena con las moras azules calientitas es riquísimo. Con el calor las moras se hinchan entonces las puedes aplastar con la cuchara para sacar todo el jugo de la fruta.

O la pueden servir con más moras azules y unas galletas de avena aplastadas para darle más sabor y textura. Les dejo la receta.

Avena con moras azules/blueberries [1 porción]

Ingredientes:

  • ½ taza avena en hojuelas
  • ¾ taza leche o agua
  • 1/3 taza moras azules/blueberries congeladas
  • 2 cucharadas azúcar morena
  • 1 pizca canela molida
  • 1 chorrito vainilla
  • 2 galletas de avena o granola, para acompañar
  • Moras azules, para acompañar

Elaboración:

  1. En una olla chica mezclar la avena, leche o agua, 1/3 taza de moras azules, azúcar morena, canela y vainilla.
  2. Cocinar a fuego medio mezclando de vez en cuando hasta que haya espesado. (Endulzar al gusto si le hace falta azúcar para su gusto)
  3. Servir en un plato y acompañar con unas galletas de avena o granola y más moras azules.

Este desayuno es una excelente manera de empezar la mañana. Si se les hace muy espesa le pueden agregar un chorrito de leche. Les recomiendo ponerle una galleta de avena aplastada y más moras azules, queda delicioso.

Karla

Anuncios

Una respuesta a “Avena con moras azules/blueberries

  1. Pingback: Avena horneada de plátano y moras azules | Blog de cocina de México – Pizca de Sabor·

Deja tu mensaje

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s