Waffles de chocolate

Los waffles son unos de los desayunos perfectos para consentir a los que más quieres. Y cuando son de chocolate, ¡ni se diga!

Así que hace unas semanas baje a la cocina un domingo por la mañana para hacerle el desayuno sorpresa a Kike. Ya se los había prometido desde hace muuuucho tiempo pero nada más no los hacía porque se nos antojaba mejor algo salado, como tacos de barbacoa, chilaquiles o gorditas.

Creo que si tienen hambre y no han desayuno o comido ya los antoje.

Pero bueno para que puedan hacer los waffles este fin de semana les voy a explicar como hacerlos. Van a empezar por batir los huevos, leche, vainilla y jarabe de chocolate hasta que estén bien incorporados.

Van a mezclar en un bowl la harina, polvo de hornear, sal, azúcar y cocoa en polvo. Van a agregar y mezclar la mantequilla derretida con la mezcla de los huevos.

Por ultimo van a agregar esa mezcla al bowl con la harina y cocoa y mezclar con un batidor globo hasta que este bien incorporado. Agregar las chispas de chocolate.

Van a engrasar una wafflera y vaciar la mezcla. Con cuidado de no llenarla de más para que no les pase lo que a mi y se les tire todo.

Lo que más coraje da es que era el último waffle que estaba haciendo y para que no me sobrara mezcla le eché de más, que fue lo que se salió y ensucio toda la wafflera jajaj.

Les dejo la receta completa.

Waffles de chocolate 

Ingredientes:

  • 6 cucharadas mantequilla, derretida
  • 3 huevos
  • 1 taza leche
  • ¼ taza jarabe de chocolate
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 2 tazas harina
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 4 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas cocoa en polvo

Elaboración:

  1. Mezclar en un bowl la harina, polvo de hornear, sal, azúcar y cocoa en polvo.
  2. En una taza grande o bowl batir los huevos, leche, vainilla y jarabe de chocolate hasta que estén bien incorporados.
  3. Mezclar la mantequilla derretida con la mezcla de los huevos.
  4. Agregar al bowl con la harina y cocoa y mezclar con un batidor globo hasta que este bien incorporado.
  5. Agregar las chispas de chocolate.
  6. Engrasar una wafflera y vaciar la mezcla.
  7. Cocinar hasta que estén dorados. El tiempo de cocción depende de su wafflera.

NOTA: Pueden servir los waffles con azúcar glass, jarabe de chocolate, crema batida o frutas.

Karla

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Una respuesta a “Waffles de chocolate

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