Beneficios del Lunes sin Carne + ideas recetas

 ¿Están listos para empezar bien su semana?

 

¿Sabias que al comer vegetariano un día de la semana te ayudas a ti mismo y también al medio ambiente? Aunque no parezca mucho el quitar la carne un día puede traer grandes beneficios para el medio ambiente que tanto hemos dañado los últimos años. Unos beneficios son:

  • Evitar contaminación por estiércol. El estiércol mal manejado contamina ríos y suelos.
  • Hacer consciencia del maltrato de los animales que están en las granjas industrializadas.
  • Aprovechar mejor el agua. Según investigaciones el producir un kilo de carne utiliza 15 mil litros de agua.
  • Disminuyen los gases de efecto invernadero (provienen del metano de las flatulencias del ganado y del óxido de nitrato del estiércol). La industria ganadera es responsable del 13.5% al 18% de estos gases.

 

Los beneficios que tiene el lunes sin Carne en tu cuerpo son:

  • Mantienes un peso saludable.
  • Reduces la exposición a hormonas que son inyectadas a los animales para que crezcan más rápido.
  • Varias tú dieta e incluyes más opciones de alimentos que antes no comías.
  • Reduces el consumo de grasa saturada un 15% (si lo haces todos los lunes de año). También reduces el colesterol.
  • Reduces factores de riesgo de cáncer. Estudios del Instituto Americano de Investigaciones del Cáncer de la Universidad de Harvard han comprobado que el consumo de carne roja (res, cerdo, cordero), está asociado con cáncer de colon.

Paul McCartney es uno de los promotores más grandes de Lunes sin Carne en el Reino Unido. Sus hijas y el fueron los que empezaron con el movimiento en el 2009.

 

Para que no batallen por si no saben que comer les voy a dar 5 opciones para desayunos, comidas, cenas y snacks que no usan carne.

Desayunos:

Comida

Snacks y bebidas

Cenas

Si quieres saber como viven las demás personas el lunes sin carne usa en twitter el hashtag #lunessincarne.

 

Les dejo también la página de internet de la Presidenta de Lunes sin Carne en México para que la visiten http://facildedigerir.com. Ana es una Coach de Nutrición y Estilo de Vida Saludable. Su página tiene muchas ideas, consejos, artículos y recetas para vivir mejor, ¡muy recomendable!

 

¿Quieres leer más? Te dejo este link con más recetas e información:

¡No dudes en unirte al lunes sin Carne!

Karla

 

[Fuentes – Información de los beneficios del Lunes sin Carne – http://facildedigerir.com%5D
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